Os rótulos dos vinhos franceses podem parecer complexos à primeira vista, especialmente para quem não está familiarizado com o sistema de denominações do país. No entanto, entender as informações presentes no rótulo é essencial para escolher um vinho com mais segurança e saber o que esperar de cada garrafa. A seguir, explicamos os principais elementos encontrados nos rótulos dos vinhos franceses e como interpretá-los.

1. Nome do Produtor ou Château
Em muitos rótulos, o nome em destaque é o do château (vinícola), domaine ou maison responsável pela produção. Exemplo:
– Château Margaux
– Domaine de la Romanée-Conti
Em outros casos, pode ser o nome de uma cooperativa ou de um négociant (comerciante de vinhos).

2. AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)
A França classifica seus vinhos pelo terroir (região de origem), e não apenas pela variedade de uva. A Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) indica a área específica onde o vinho foi produzido e que ele segue regras rigorosas de cultivo e vinificação.
Exemplos de AOCs nos rótulos:
– Appellation Bordeaux Contrôlée (vinhos regionais de Bordeaux)
– Appellation Saint-Émilion Grand Cru Contrôlée (vinhos de qualidade superior de Saint-Émilion)
– Appellation Chablis Contrôlée (Chardonnay da região de Chablis)
Se um rótulo não menciona uma AOC, o vinho pode estar classificado como IGP (Indication Géographique Protégée), com regras um pouco mais flexíveis, ou Vin de France, que não tem indicação geográfica específica.

3. Safra (Millésime)
A safra indica o ano em que as uvas foram colhidas. Em regiões onde o clima varia bastante de ano para ano, como Bordeaux e Borgonha, a safra pode impactar significativamente o sabor e a qualidade do vinho.
– Exemplo: Millésime 2018 (uvas colhidas em 2018)
Se o vinho não tiver um ano indicado, pode ser um blend de diferentes safras, algo comum em espumantes como Champagne.

4. Grau Alcoólico (%)
O teor alcoólico, expresso em % vol, geralmente varia de acordo com o estilo do vinho:
– Vinhos brancos e espumantes – 11% a 13%
– Tintos leves – 13%
– Tintos encorpados – acima de 14%
– Vinhos doces (Sauternes, Monbazillac) – 12,5% a 14,5%

Para quem ainda não tem muita experiência, o teor alcoólico pode ser um bom ponto de partida na escolha de um vinho mais leve ou mais encorpado. Mas vale lembrar que ele não é o único fator que determina se o vinho é mais ou menos encorpado. Nesse caso, o ideal é sempre provar e explorar diferentes estilos para entender melhor as sensações que cada vinho pode oferecer!

5. Volume da Garrafa
A maioria dos vinhos vem em garrafas de 750ml, mas há variações, como Magnum (1,5L) ou Demi-bouteille (375ml).

6. “Mis en Bouteille” (Engarrafamento)
“Mis en bouteille au château / au domaine” → O vinho foi produzido e engarrafado na própria vinícola, o que geralmente indica maior controle de qualidade.
“Mis en bouteille par…” → Engarrafado por um négociant ou cooperativa, o que é comum em vinhos mais acessíveis.

7. Informações Adicionais
“Grand Vin de Bordeaux” / “Grand Vin de Bourgogne” → Indica que o vinho representa um dos melhores exemplares da vinícola, mas não é um termo regulamentado.
Classificações específicas – Em Bordeaux, vinhos de certas regiões podem trazer termos como:
– Grand Cru Classé (vinhos classificados no ranking oficial de Bordeaux)
– Premier Grand Cru Classé (categoria superior dentro do sistema de classificação)

Dica Final: Identifique seu Estilo de Vinho!
Se você gosta de um vinho mais frutado e leve, procure denominações como Beaujolais ou Côtes du Rhône. Se prefere um tinto encorpado e estruturado, rótulos com “Pauillac”, “Saint-Émilion” ou “Châteauneuf-du-Pape” podem ser boas escolhas.

Agora que você sabe como decifrar um rótulo de vinho francês, escolha sua garrafa com confiança e aproveite a experiência!