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Por outro lado, a pesquisa mostrou também que os ingleses, mas de 50% dos entrevistados, tem muito interesse e gostariam de aprender mais sobre o vinho, já que 2 em cada 3 ingleses demonstrou não saberem por exemplo, por onde começar quando o assunto é harmonização com a comida. Por fim, 17% deles contaram que já passaram vergonha diante de certos garçons esnobes, por ignorância no assunto.
Nós do Bordeaux Connection vemos isso com bons olhos, pois o interesse é crescente em busca de informações, dicas e curiosidade que rodeiam o vinho, assim aumenta nossa motivação em ir atrás de conteúdos que carreguem, além da didática, o prazer da descoberta.
Se depender da gente você vai saber reconhecer o nome de um belo vinho doce da região de Bordeaux, como o Sauternes e diferenciar os componentes principais de um Terroir, como: localização, solo, clima e as características do produtor, de um pedigree canino, certo?
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